El Castillo de Muñatones es el resultado de un largo proceso de construcción, que se prolongó durante los siglos XIV y XV, en el contexto de las guerras de bandos que asolaron el País Vasco en aquellos convulsos años.

Se trata de uno de los elementos más sobresalientes del patrimonio arquitectónico de Bizkaia, por lo que fue declarado Conjunto Monumental, reconociendo su excepcional valor histórico y la entidad de los restos conservados.

Y es que estamos ante la única torre de Bizkaia que merece la calificación de castillo, por su sistema de murallas exteriores. Ligada, además, a uno de los personajes más singulares de nuestra historia, el poderoso Lope García de Salazar, hombre de armas y de letras, a quien debemos la redacción de las conocidas Bienandanzas e Fortunas. 

La obra inicial de esta fortaleza se sitúa en torno a 1339 y se debe al matrimonio formado por Juan López de Salazar e Inés de Muñatones.